Una Pizzeria e Bar | se menyen vår

Olive di Castelvetrano

Marinerte sicilianske oliven

59,-

Mandorle salate

Ristede salte mandler

55,-

Grissini e Parma

Italienske grissini med 16 måneders modnet parmaskinke

99,-

Tre formaggi

Utvalg av italiensk ost og marmelade

84,-

Caprese

Cherrytomat, mozzarella di burrata og pesto

159,-

Cozze

Hvitvinsdampede blåskjell, tomat, hvitløk og chili

liten 162,- / stor 209,-

Antipasto misto

Utvalg av italiensk spekemat og ost, med marinerte grønnsaker og honning

198,-

Vitello tonnato

Tynne skiver kalvefilet med tunfiskmajones, kapers og parmesan

167,-

Insalata d´avocado

Avokado, brokkoli, agurk, salat, fetaost, paprika, sprø gresskar - og solsikkekjerner tahinidressing og urteolje

181,-

Insalata pollo

Kyllingbryst, hjertesalat, hvitløkskrutonger, parmesanmajones, tomat og bacon

198,-

Sidesalat

Blandet salat, cherrytomat, rødløk og parmesan

56,-

Pasta della Settimana

Ukens pasta. Spør din servitør

199,-

Tagliatelle Bolognese

Fersk pasta med bolognesesaus og parmesan

199,-

Linguine

Fersk pasta, blåskjell, kongereker, blekksprut, kveite, hvitløk, chili, hvitvin, tomat og cherrytomater

220,-

Tagliolini

Fersk pasta med kremet demi-glace, strimler av 16 måneders modnet parmaskinke, ruccola, parmesan og ristede pinjekjerner

215,-

Cappellacci

Fersk pasta fylt med ost, spinat, cherrytomat, bacon, kremet demi-glace og pecorino

215,-

Strozzapreti

Fersk pasta med pesto, konfiterte tomater og pinjekjerner

205,-

Risotto

Risotto med asparges og kongereker

217,-

Pizza della Settimana

Ukens pizza. Spør din servitør

199,-

Margherita

Tomat, fersk mozzarella, basilikum og olivenolje

169,-

Focosa

Tomat, fersk mozzarella, salsiccia, n’duja og paprika

213,-

Vesuvio

Tomat, fersk mozzarella og skinke

199,-

Capricciosa

Tomat, fersk mozzarella, artisjokk, skinke, sopp og oliven

203,-

Spianata

Tomat, fersk mozzarella, spianata calabra, rødløk og rød pesto

213,-

Parma

Tomat, fersk mozzarella, 16 måneders modnet parmaskinke, ruccola og parmesan

217,-

Indiavolata

Tomat, fersk mozzarella, spianata calabra, oliven, rødløk og pecorino

213,-

N’duja

Tomat, philadelphia, spinat og n’duja

213,-

Vegana

Tomat, sopp, oliven, rødløk, paprika og ruccola

193,-

Pizzo calabro

Ricottafylt skorpe

213,-

Bufalata sbagliata

Tomat, mozzarella di burrata, basilikum og olivenolje

203,-

Guarda che mare

Tomat, stracciatela di burrata, ansjos fra Cantabrico og fersk oregano

213,-

Tartufo calzone di parma

Tomat, fersk mozzarella, mozzarella di burrata, trøffelsalami, parmesan, parmaskinke og olivenolje. Innbakt

217,-

Con pollo

Fersk mozzarella, kylling, oliven, bacon, ruccola, chili og pesto

213,-

Tartufata

Fersk mozzarella, trøffelsalami, sjampinjong og trøffelmajones

217,-

Pere e Parma

Fersk mozzarella, pære, gorgonzola, 16 måneders modnet parmaskinke og parmesan

217,-

Ai formaggi

Fersk mozzarella, parmesan, gorgonzola og pecorino

193,-

Ippoglosso

Grillet kveitekotelett med ovnsbakte grønnsaker, potetpuré, smørsaus med eple og kaviar

320,-

Filetto di manzo

Grillet indrefilet av okse (220g), rødvinsglaze, urtesmør, frisk salat og pommes frites

345,-

Pollo alla griglia

Grillet kylling med urteemulsjon , frisk salat med parmesan og pommes frites

295,-

Braciola di vitello

Grillet kalvecarré, rødvinsglaze, ovnsbakte grønnsaker med trøffelsmør og ovnsbakte poteter

330,-

Affogato al caffè

Espresso med en kule vaniljeis

75,- / med Baileys 115,-

Tiramisù

Italiensk ostekake

115,-

Nemesis

Sjokoladekake med Italiensk iskrem og bærsaus

115,-

Gelato

Tre sorter Italiensk iskrem, krem og bærsaus

120,-

Sitronterte

Sitronterte med marengs

125,-

Panna cotta

Italiensk fløtepudding med vanilje og bærsaus

110,-

Selskapsmeny - Sharing

Hos oss på Una skal man føle seg hjemme – vi tilbyr derfor en sharingmeny hvor man kan smake forskjellige retter fra menyen i folkelige omgivelser.
Vi setter forrettene ut på bordet slik at gjestene kan dele. Etter første rett serveres pizza, pasta og salat – noe for enhver.
Maten kommer helt til alle er forsynte. Sist, men ikke minst, en liten dessert til å avslutte måltidet. Her har vi noe for enhver.

Alternativ 1: Sharing pizza og pasta
To varianter forrett

Forskjellige varianter pizza og pasta med sidesalat

Panna cotta
Italiensk fløtepudding

3 retter : 450,-
2 retter (hovedrett og dessert): 345,-
kun hovedrett: 265,-

Alternativ 2: Sharing pizza
To varianter forrett

Forskjellige varianter pizza med sidesalat

Panna cotta
Italiensk fløtepudding

3 retter : 395,-
2 retter (hovedrett og dessert): 305,-
kun hovedrett: 215,-

Selskapsmeny - Tradisjonell

Den tradisjonelle selskapsvarianten – hvor gjestene kan velge mellom kjøtt eller fisk til hovedretten. Velbekomme!

Vitello tonnato
Tynne skiver kalvefilet med tunfiskmajones, kapers og parmsan

Bistecca di manzo
Grillet okseentrecôte (200g), rødvinsglaze, urtesmør, frisk salat og pommes frites

Eller

Ippoglosso
Grillet kveitekotelett med ovnsbakte grønnsaker, potetpuré, smørsaus med eple og kaviar

Tiramisu
Italiensk ostekake

med kveite 3 retter: 505,-
2 retter (hovedrett og dessert): 395,-

med okse 3 retter: 505,-
2 retter (hovedrett og dessert): 395,-

Meny

APERITIVO

ANTIPASTI e INSALATE

Paste

Pizze

Pizze bianche

Pesce e carne

Dolci

Selskapsmeny