Una Pizzeria e Bar | se menyen vår

Olive di Castelvetrano

Marinerte sicilianske oliven

68,-

Patatine

Trøffelchips med aioli

egg og melk

82,-

Tre Salumi

Utvalg av italiensk spekemat

Pistasjenøtter

126,-

Tre formaggi

Utvalg av italiensk ost og marmelade

Melk

132,-

Caprese di Burrata

Fersk burrata, cherrytomat, pinjekjerner, balsamico og basilikum

Melk, sulfitt og pinjekjerner

188,-

Cozze

Hvitvinsdampede blåskjell, tomat, hvitløk og chili

Bløtdyr, sulfitt og fisk

199,-

Bruschetta Pollo

Ristet brød med fritert kylling, cherrytomater, basilikum, balsamicoglaze og røkt paprikamajones.

hvete, sulfitt, egg

189,-

Bruschetta Rustica

Ristet brød med tomat, oliven, bøffelmozzarella, rosmarin og olivenolje

Hvete, melk og pinjekjerner

170,-

Bruschetta Parma

Ristet brød med parmaskinke, bøffelmozzarella, grønn pesto, tomat, hvitløk og basilikum

Hvete, melk og pinjekjerner

179,-

Carpaccio

Råmarinert oksefilet med ruccola, parmesan og gressløkmajones

Melk og egg

196,-

Antipasto Misto

Utvalg av italiensk spekemat og ost, med marinerte grønnsaker og honning

Melk, hvete, sulfitt og pistasjenøtter

198,-

Insalata Pollo

Kyllingbryst, hjertesalat, hvitløkskrutonger, parmesanmajones, tomat, bacon, egg og avokado

Hvete, melk, egg, sennep og sulfitt

224,-

Insalata Avocado

Blandet salat, fetaost, cherrytomat, soltørket majones, ristede mandler og limedressing

Melk, mandler, egg og sulfitt

202,-

Sidesalat

Blandet salat, cherrytomat, rødløk og parmesan

Melk og sulfitt

68,-

Chefs pasta

Varierer

Hvete, sennep og varierer

228,-

Ravioli

Fersk pasta fylt med ricotta, trøffelsaus, spinat, pecorino og pinjekjerner

hvete, melk, sennep, soya, sulfitt, egg, selleri, pinjekjerner

256,-

Tagliolini

Fersk pasta med kremet demi-glace, strimler av 16 måneders modnet parmaskinke, ruccola, parmesan og ristede pinjekjerner

Hvete, egg, sennep, soya, melk, selleri og pinjekjerner

246,-

Linguine

Fersk pasta, blåskjell, kongereker, blekksprut, kveite, hvitløk, chili, hvitvin, tomat og cherrytomater

Hvete, egg, sennep, soya, bløtdyr, skalldyr, fisk, selleri og sulfitt

264,-

Spaghetti alla Carbonara

Fersk pasta med stekt guanciale med kremet pecorinosaus

ih: hvete, egg, sennep, soya, melk, pinjekjerner

243,-

Pappardelle

Fersk pasta med n'duja, kongereker, hvitløk, chili, hvitvin og cherrytomater

Hvete, melk, sennep, soya, sulfitt og skalldyr

248,-

Pizzaiolos valg

Varierer

228,-

Margherita

Tomat, fersk mozzarella, basilikum og olivenolje

Hvete, sennep, soya og melk

199,-

Bufalata

Tomat, bøffelmozzarella, basilikum og olivenolje

Hvete, sennep, soya og melk

233,-

Vesuvio

Tomat, fersk mozzarella og skinke

Hvete, sennep, soya og melk

230,-

Capricciosa

Tomat, fersk mozzarella, artisjokk, skinke, sopp og oliven

Hvete, sennep, soya og melk

233,-

Calzone

Tomat, fersk mozzarella, skinke og sopp. Innbakt

Hvete, sennep, soya og melk

233,-

Parma

Tomat, fersk mozzarella, 16 måneders modnet parmaskinke, ruccola og parmesan

Hvete, sennep, soya og melk

249,-

Ventricina

Tomat, fersk mozzarella, ventricina, rødløk og rød pesto

Hvete, sennep, soya og melk

243,-

Focosa

Tomat, fersk mozzarella, salsiccia, n'duja og paprika

Hvete, sennep, soya og melk

243,-

La scrofa

Tomat, fersk mozzarella, skinke, ventricina, bacon og pecorino

Hvete, sennep, soya og melk

243,-

Indiavolata

Tomat, fersk mozzarella, ventricina, oliven, rødløk og pecorino

Hvete, sennep, soya og melk

243,-

Etna

Tomat, n’duja, løk, soltørket tomat, ricotta og oregano

Hvete, sennep, soya og melk

238,-

Paolo

Tomat, stracciatella di burrata, parmaskinke, soltørket tomat og pesto

Hvete, sennep, soya, pinjekjerner og melk

243,-

Vegana

Tomat, sopp, oliven, rødløk, paprika og ruccola

Hvete, soya og sennep

229,-

Con pollo

Fersk mozzarella, kylling, oliven, bacon, ruccola, chili og pesto

Hvete, melk, sennep, soya og pinjekjerner

238,-

Al tartufo

Fersk mozzarella, trøffelsalami, sopp, ruccola og trøffelmajones

Hvete, egg, sennep, soya, sulfitt og melk

245,-

Pere e Parma

Fersk mozzarella, pære, gorgonzola, 16 måneders modnet parmaskinke og parmesan

Hvete, sennep, soya og melk

249,-

Bianca

Fersk mozzarella, skinke, sopp, ruccola og crème fraiche

Hvete, sennep, soya og melk

233,-

Quattro formaggi

Fersk mozzarella, fontina, gorgonzola, pecorino

236,-

Ippoglosso

Kveitefilet, ovnsbakte rotgrønnsaker, sitronsmørsaus og potetpuré

Melk, hvete, sulfitt og fisk

369,-

Manzo

Grillet indrefilet av okse, rødvinsglaze, n'dujasmør, ovnsbakte grønnsaker og stektpotet

Melk, hvete, selleri og sulfitt

398,-

Pollo

Grillet kylling, ovnsbakte grønnsaker, asparges, kremet soppsaus og pommes frites

Selleri, sulfitt, egg, sennep og melk

335,-

Vitello Ripieno

Fritert lårfilet av kalv med mozzarella servert med grillet paprika, cherrytomat, brokkolini og tomatsaus.

melk, hvete, egg, soya, sennep og sulfitt

362,-

Affogato al caffè

Espresso med en kule vaniljeis

egg og melk

80,- /med Baileys 121,-

Tiramisù

Italiensk ostekake

Hvete, egg, melk og spor av nøtter

132,-

Nemesis

Myk sjokoladekake, bringebærsorbet og bærsaus

Hvete, egg, melk og nøtter

132,-

Gelato

Tre sorter Italiensk iskrem, krem og bærsaus

Hvete, egg, melk og nøtter

130,-

Panna cotta

Italiensk fløtepudding med vanilje, hvit sjokoladecrumble og mangosaus

Melk

127,-

Sjokoladefondant

Sjokladefondant med vaniljeis, pistasjkrokan og kirsebærsaus

hvete, egg, melk og pistasj

139,-

Selskapsmeny - Sharing

Hos oss på Una skal man føle seg hjemme – vi tilbyr derfor en sharingmeny hvor man kan smake forskjellige retter fra menyen. Menyen tilbys til grupper med 14 gjester eller flere, hvor alle velger samme alternativ til hovedrett. Vi setter forrettene på bordet slik at gjestene kan dele. Etter første rett serveres pizza, pasta og salat – noe for enhver. Vi fortsetter å servere hovedretten til alle er forsynte. Sist, men ikke minst, en liten dessert til å avslutte måltidet. Menyen må bestilles av hele selskapet.

Caprese di Burrata og Antipasto misto

Fersk burrata, cherrytomat, pinjekjerner, balsamico og basilikum, og et utvalg av italiensk spekemat og ost, med marinerte grønnsaker og honning

Sharing pizza og pasta

Et utvalg av våre beste pizza og pasta med sidesalat

Panna cotta
Italiensk fløtepudding

3 retter : 510,-

2 retter (forrett og hovedrett): 450,-
2 retter (hovedrett og dessert): 360,-
kun hovedrett: 265,-

Selskapsmeny - Tradisjonell

Den tradisjonelle selskapsvarianten – Velbekomme!

Caprese di Burrata og Antipasto misto
Fersk burrata, cherrytomat, pinjekjerner, balsamico og basilikum, og et utvalg av italiensk spekemat og ost, med marinerte grønnsaker og honning.

Manzo
Grillet indrefilet av okse, rødvinsglaze, n'dujasmør, ovnsbakte grønnsaker og stektpotet

Sjokoladefondant
Sjokoladefondant med vaniljeis, pistasjkrokan
og kirsebærsaus

3 retter : 645,-
2 retter (forrett og hovedrett): 535,-
2 retter (hovedrett og dessert): 485,-

Meny

APERITIVO

ANTIPASTI e INSALATE

Paste

Pizze

Pizze bianche

Pesce e carne

Dolci

Selskapsmeny

Meny

APERITIVO

ANTIPASTI e INSALATE

Paste

Pizze

Pizze bianche

Pesce e carne

Dolci

Selskapsmeny

Hvor vil du bestille bord?