Una Pizzeria e Bar | se menyen vår

Olive di Castelvetrano

Marinerte sicilianske oliven

60,-

Patatine

Trøffelchips med hvitløksaioli

71,-

Grissini e Parma

Italienske grissini med 16 måneders modnet parmaskinke

101,-

Quattro formaggi

Utvalg av italiensk ost og marmelade

95,-

Caprese di Burrata

Fersk burrata, cherrytomat, pinjekjerner, balsamico og basilikum

172,-

Parma bruschetta

Parmaskinke, fersk bøffelmozzarella, grønn pesto, tomat, ristede pinjekjerner og basilikum

174,-

Carpaccio

Råmarinert oksefilet med ruccola, parmesan og gressløkmajones

171,-

Cozze

Hvitvinsdampede blåskjell, tomat, hvitløk og chili

liten 166,-/stor 214,-

Antipasto misto

Utvalg av italiensk spekemat og ost, med marinerte grønnsaker og honning

203,-

Polpettine

Italienske kjøttboller i tomatsaus med parmesan

167,-

Insalata pollo

Kyllingbryst, hjertesalat, hvitløkskrutonger, parmesanmajones, tomat, bacon, egg og avokado

203,-

Insalata avocado

Blandet salat, avokado, fetaost, cherrytomat, rødløk, soltørket tomatpesto, ristede mandler og limedressing

175,-

Sidesalat

Blandet salat, cherrytomat, rødløk og parmesan

57,-

Dagens pasta

204,-

Spaghetti Bolognese

Fersk pasta med bolognesesaus og parmesan

204,-

Linguine

Fersk pasta, blåskjell, kongereker, blekksprut, kveite, hvitløk, chili, hvitvin, tomat og cherrytomater

226,-

Tagliolini

Fersk pasta med kremet demi-glace, strimler av 16 måneders modnet parmaskinke, ruccola, parmesan og ristede pinjekjerner

220,-

Cappellacci

Fersk pasta fylt med ost, spinat, cherrytomater, bacon, kremet demi-glace og pecorino

220,-

Pappardelle

Fersk pasta med n´duja, kongereker, hvitløk, chili, hvitvin og cherrytomater

220,-

Risotto

Risotto med steinsopp, trøffel og parmesan

225,-

Pizzaiolos valg

Varierer

204,-

Margherita

Tomat, fersk mozzarella, basilikum og olivenolje

178,-

Bufalata

Tomat, bøffelmozzarella, basilikum og olivenolje

208,-

Vesuvio

Tomat, fersk mozzarella og skinke

204,-

Capricciosa

Tomat, fersk mozzarella, artisjokk, skinke, sopp og oliven

208,-

Calzone

Tomat, fersk mozzarella, skinke og sopp. Innbakt

208,-

Parma

Tomat, fersk mozzarella, 16 måneders modnet parmaskinke, ruccola og parmesan

222,-

Spianata

Tomat, fersk mozzarella, spianata calabra, rødløk og rød pesto

218,-

Focosa

Tomat, fersk mozzarella, salsiccia, n’duja og paprika

218,-

La scrofa

Tomat, fersk mozzarella, skinke, spianata calabra, bacon og pecorino

218,-

Indiavolata

Tomat, fersk mozzarella, spianata calabra, oliven, rødløk og pecorino

218,-

Etna

Tomat, n’duja, løk, soltørket tomat, ricotta og oregano

218,-

Paolo

Tomat, stracciatella di burrata, parmaskinke, confitert tomat og pesto

222,-

Ai formaggi rossa

Tomat, fersk mozzarella, parmesan, gorgonzola og pecorino

198,-

Vegana

Tomat, sopp, oliven, rødløk, paprika og ruccola

198,-

Con pollo

Fersk mozzarella, kylling, oliven, bacon, ruccola, chili og pesto

218,-

Al tartufo

Fersk mozzarella, trøffelsalami, sopp, ruccola og trøffelmajones

224,-

Pere e Parma

Fersk mozzarella, pære, gorgonzola, 16 måneders modnet parmaskinke og parmesan

222,-

Bianca

Fersk mozzarella, skinke, sjampinjong, ruccola og crème fraiche

208,-

Gioia

Fersk mozzarella, salsiccia, ricotta, soltørket tomat og pistasjscrumble

222,-

Ippoglosso

Grillet kveitefilet panert med persillebrødsmuler, ovnsbakte rotgrønnsaker, potetpuré, smørsaus og kaviar

328,-

Filetto di manzo

Grillet indrefilet av okse (230g), rødvinsglaze, n´duja smør, ovnsbakte grønnsaker og potet

354,-

Pollo alla griglia

Grillet kylling, ovnsbakte grønnsaker, asparges, kremet soppsaus og pommes frites

302,-

Filetto di cervo

Hjort indrefilet (200g), ovnsbakte grønnsaker, skogssopp, potetpuré, rødvinsglaze og tyttebær

338,-

Affogato al caffè

Espresso med en kule vaniljeis

77,- /med Baileys 118,-

Tiramisù

Italiensk ostekake

118,-

Nemesis

Myk sjokoladekake, bringebærsorbet og bærsaus

118,-

Gelato

Tre sorter Italiensk iskrem, krem og bærsaus

123,-

Torta di Mele

Varm epleterte med vaniljeis

120,-

Panna cotta

Italiensk fløtepudding med vanilje, hvit sjokoladecrumble og mangosaus

113-

Selskapsmeny - Sharing

Hos oss på Una skal man føle seg hjemme – vi tilbyr derfor en sharingmeny hvor man kan smake forskjellige retter fra menyen. Menyen tilbys til grupper med 10 gjester eller flere, hvor alle velger samme alternativ til hovedrett. Vi setter forrettene på bordet slik at gjestene kan dele. Etter første rett serveres pizza, pasta og salat – noe for enhver. Vi fortsetter å servere hovedretten til alle er forsynte. Sist, men ikke minst, en liten dessert til å avslutte måltidet. Menyen må bestilles av hele selskapet.

Caprese di Burrata og Antipasto misto

Fersk burrata, cherrytomat, pinjekjerner, balsamico og basilikum, og et utvalg av italiensk spekemat og ost, med marinerte grønnsaker og honning

Alternativ 1: Sharing pizza og pasta

Et utvalg av våre beste pizza og pasta med sidesalat

Alternativ 2: Sharing pizza

Et utvalg av våre beste pizza med sidesalat

Panna cotta
Italiensk fløtepudding

3 retter : 480,-

2 retter (forrett og hovedrett): 400,-
2 retter (hovedrett og dessert): 340,-
kun hovedrett: 245,-

Selskapsmeny - Tradisjonell

Den tradisjonelle selskapsvarianten – hvor gjestene kan velge mellom kjøtt eller fisk til hovedretten. Velbekomme!

Carpaccio
Råmarinert oksefilet med ruccula, parmesan og olivenolje

Filetto di Manzo eller Ippoglosso
Filetto di Mazo -Grillet indrefilet av okse (230g), rødvinsglace, n'duja-smør,
ovnsbakte grønnsaker og potet
Ippoglosso -Grillet kveitekotelett med broccoloni, fennikel, potetpuré, smørsaus med eple og kaviar

Tiramisu
Italiensk ostekake

3 retter (med indrefilet av okse eller grillet kveitefilet): 570,-
2 retter (forrett og hovedrett): 470,-
2 retter (hovedrett og dessert): 415,-

Meny

APERITIVO

ANTIPASTI e INSALATE

Paste

Pizze

Pizze bianche

Pesce e carne

Dolci

Selskapsmeny

Meny

APERITIVO

ANTIPASTI e INSALATE

Paste

Pizze

Pizze bianche

Pesce e carne

Dolci

Selskapsmeny

Hvor vil du bestille bord?