Una Pizzeria e Bar | se menyen vår

Olive di Castelvetrano

Marinerte sicilianske oliven

68,-

Patatine

Trøffelchips med aioli

egg og melk

78,-

Tre Salumi

Utvalg av italiensk spekemat

Pistasjenøtter

119,-

Quattro formaggi

Utvalg av italiensk ost og marmelade

Melk

125,-

Caprese di Burrata

Fersk burrata, cherrytomat, pinjekjerner, balsamico og basilikum

Melk, sulfitt og pinjekjerner

185,-

Cozze

Hvitvinsdampede blåskjell, tomat, hvitløk og chili

Bløtdyr, sulfitt og fisk

187,-

Bruschetta Pollo

Ristet brød med fritert kylling, cherrytomater, basilikum, balsamicoglaze og røkt paprikamajones.

hvete, sulfitt, egg

168,-

Bruschetta Rustica

Ristet brød med tomat, oliven, bøffelmozzarella, rosmarin og olivenolje

Hvete, melk og pinjekjerner

161,-

Bruschetta Parma

Ristet brød med parmaskinke, bøffelmozzarella, grønn pesto, tomat, hvitløk og basilikum

Hvete, melk og pinjekjerner

172,-

Carpaccio

Råmarinert oksefilet med ruccola, parmesan og gressløkmajones

Melk og egg

191,-

Antipasto Misto

Utvalg av italiensk spekemat og ost, med marinerte grønnsaker og honning

Melk, hvete, sulfitt og pistasjenøtter

194,-

Insalata Pollo

Kyllingbryst, hjertesalat, hvitløkskrutonger, parmesanmajones, tomat, bacon, egg og avokado

Hvete, melk, egg, sennep og sulfitt

219,-

Insalata Avocado

Blandet salat, fetaost, cherrytomat, soltørket majones, ristede mandler og limedressing

Melk, mandler, egg og sulfitt

198,-

Sidesalat

Blandet salat, cherrytomat, rødløk og parmesan

Melk og sulfitt

62,-

Chefs pasta

Varierer

Hvete, sennep og varierer

220,-

Ravioli

Fersk pasta fylt med ricotta, trøffelsaus, spinat, pecorino og pinjekjerner

hvete, melk, sennep, soya, sulfitt, egg, selleri, pinjekjerner

264,-

Tagliolini

Fersk pasta med kremet demi-glace, strimler av 16 måneders modnet parmaskinke, ruccola, parmesan og ristede pinjekjerner

Hvete, egg, sennep, soya, melk, selleri og pinjekjerner

241,-

Risotto

Carnaroliris, steinsopp, gullkalvragu, parmesan og persille.

Hvete, sulfitt og selleri

235,-

Linguine

Fersk pasta, blåskjell, kongereker, blekksprut, kveite, hvitløk, chili, hvitvin, tomat og cherrytomater

Hvete, egg, sennep, soya, bløtdyr, skalldyr, fisk, selleri og sulfitt

259,-

Spaghetti alla Carbonara

Fersk pasta med stekt guanciale med kremet pecorinosaus

ih: hvete, egg, sennep, soya, melk, pinjekjerner

235,-

Pappardelle

Fersk pasta med n'duja, kongereker, hvitløk, chili, hvitvin og cherrytomater

Hvete, melk, sennep, soya, sulfitt og skalldyr

244,-

Pizzaiolos valg

Varierer

220,-

Margherita

Tomat, fersk mozzarella, basilikum og olivenolje

Hvete, sennep, soya og melk

195,-

Bufalata

Tomat, bøffelmozzarella, basilikum og olivenolje

Hvete, sennep, soya og melk

228,-

Vesuvio

Tomat, fersk mozzarella og skinke

Hvete, sennep, soya og melk

224,-

Capricciosa

Tomat, fersk mozzarella, artisjokk, skinke, sopp og oliven

Hvete, sennep, soya og melk

228,-

Calzone

Tomat, fersk mozzarella, skinke og sopp. Innbakt

Hvete, sennep, soya og melk

228,-

Parma

Tomat, fersk mozzarella, 16 måneders modnet parmaskinke, ruccola og parmesan

Hvete, sennep, soya og melk

243,-

Ventricina

Tomat, fersk mozzarella, ventricina, rødløk og rød pesto

Hvete, sennep, soya og melk

238,-

Focosa

Tomat, fersk mozzarella, salsiccia, n'duja og paprika

Hvete, sennep, soya og melk

238,-

La scrofa

Tomat, fersk mozzarella, skinke, ventricina, bacon og pecorino

Hvete, sennep, soya og melk

238,-

Indiavolata

Tomat, fersk mozzarella, ventricina, oliven, rødløk og pecorino

Hvete, sennep, soya og melk

238,-

Etna

Tomat, n’duja, løk, soltørket tomat, ricotta og oregano

Hvete, sennep, soya og melk

238,-

Paolo

Tomat, stracciatella di burrata, parmaskinke, soltørket tomat og pesto

Hvete, sennep, soya, pinjekjerner og melk

243,-

Vegana

Tomat, sopp, oliven, rødløk, paprika og ruccola

Hvete, soya og sennep

213,-

Con pollo

Fersk mozzarella, kylling, oliven, bacon, ruccola, chili og pesto

Hvete, melk, sennep, soya og pinjekjerner

238,-

Al tartufo

Fersk mozzarella, trøffelsalami, sopp, ruccola og trøffelmajones

Hvete, egg, sennep, soya, sulfitt og melk

242,-

Pere e Parma

Fersk mozzarella, pære, gorgonzola, 16 måneders modnet parmaskinke og parmesan

Hvete, sennep, soya og melk

241,-

Bianca

Fersk mozzarella, skinke, sopp, ruccola og crème fraiche

Hvete, sennep, soya og melk

228,-

Ai formaggi

Fersk mozzarella, fontina, gorgonzola, pecorino

216,-

Autunno

Fersk mozzarella, salsiccia, artisjokk, sopp og parmesan

hvete, sennep, soya, melk

232,-

Ippoglosso

Kveitefilet, ovnsbakte rotgrønnsaker, smørsaus med sitrongress og potetpuré

Melk, hvete, sulfitt og fisk

362,-

Cervo

Grillet hjortecarré, sopp, brokkolini, syltet løk, rosépeppersaus og potetmos.

melk, hvete, sulfitt og sennep

445,-

Manzo

Grillet indrefilet av okse, rødvinsglaze, n'dujasmør, ovnsbakte grønnsaker og potet

Melk, hvete, selleri og sulfitt

389,-

Pollo

Grillet kylling, ovnsbakte grønnsaker, asparges, kremet soppsaus og pommes frites

Selleri, sulfitt, egg, sennep og melk

327,-

Affogato al caffè

Espresso med en kule vaniljeis

egg og melk

80,- /med Baileys 121,-

Tiramisù

Italiensk ostekake

Hvete, egg, melk og spor av nøtter

128,-

Nemesis

Myk sjokoladekake, bringebærsorbet og bærsaus

Hvete, egg, melk og nøtter

128,-

Gelato

Tre sorter Italiensk iskrem, krem og bærsaus

Hvete, egg, melk og nøtter

130,-

Panna cotta

Italiensk fløtepudding med vanilje, hvit sjokoladecrumble og mangosaus

Melk

123,-

Sjokoladefondant

Sjokladefondant med vaniljeis, pistasjkrokan og kirsebærsaus

hvete, egg, melk og pistasj

138,-

Selskapsmeny - Sharing

Hos oss på Una skal man føle seg hjemme – vi tilbyr derfor en sharingmeny hvor man kan smake forskjellige retter fra menyen. Menyen tilbys til grupper med 14 gjester eller flere, hvor alle velger samme alternativ til hovedrett. Vi setter forrettene på bordet slik at gjestene kan dele. Etter første rett serveres pizza, pasta og salat – noe for enhver. Vi fortsetter å servere hovedretten til alle er forsynte. Sist, men ikke minst, en liten dessert til å avslutte måltidet. Menyen må bestilles av hele selskapet.

Caprese di Burrata og Antipasto misto

Fersk burrata, cherrytomat, pinjekjerner, balsamico og basilikum, og et utvalg av italiensk spekemat og ost, med marinerte grønnsaker og honning

Sharing pizza og pasta

Et utvalg av våre beste pizza og pasta med sidesalat

Panna cotta
Italiensk fløtepudding

3 retter : 495,-

2 retter (forrett og hovedrett): 435,-
2 retter (hovedrett og dessert): 355,-
kun hovedrett: 255,-

Selskapsmeny - Tradisjonell

Den tradisjonelle selskapsvarianten – Velbekomme!

Caprese di Burrata og Antipasto misto
Fersk burrata, cherrytomat, pinjekjerner, balsamico og basilikum, og et utvalg av italiensk spekemat og ost, med marinerte grønnsaker og honning.

Cervo
Grillet hjortecarré , sopp, brokkolini, syltet løk, rosepeppersaus og potetmos

Sjokoladefondant
Sjokoladefondant med vaniljeis, pistasjkrokan
og kirsebærsaus

3 retter : 645,-
2 retter (forrett og hovedrett): 535,-
2 retter (hovedrett og dessert): 485,-

Meny

APERITIVO

ANTIPASTI e INSALATE

Paste

Pizze

Pizze bianche

Pesce e carne

Dolci

Selskapsmeny

Meny

APERITIVO

ANTIPASTI e INSALATE

Paste

Pizze

Pizze bianche

Pesce e carne

Dolci

Selskapsmeny

Hvor vil du bestille bord?