Una Pizzeria e Bar | se menyen vår

Olive di Castelvetrano

Marinerte sicilianske oliven

65,-

Patatine

Trøffelchips med hvitløksaioli

75,-

Tre Salumi

Utvalg av italiensk spekemat

119,-

Quattro formaggi

Utvalg av italiensk ost og marmelade

125,-

Caprese di Burrata

Fersk burrata, cherrytomat, pinjekjerner, balsamico og basilikum

175,-

Bruschetta Parma

Ristet brød med, Parmaskinke, bøffelmozzarella, grønn pesto, tomat, hvitløk og basilikum

167,-

Carpaccio

Råmarinert oksefilet med ruccola, parmesan og gressløkmajones

175,-

Cozze

Hvitvinsdampede blåskjell, tomat, hvitløk og chili

178,-

Antipasto Misto

Utvalg av italiensk spekemat og ost, med marinerte grønnsaker og honning

289,-/ 2 pers.

Bruschetta Rustica

Ristet brød med, tomat, oliven, bøffelmozzarella, rosmarin og oliven olje

155,-

Insalata Pollo

Kyllingbryst, hjertesalat, hvitløkskrutonger, parmesanmajones, tomat, bacon, egg og avokado

203,-

Insalata Avocado

Blandet salat, avokado, fetaost, cherrytomat, rødløk, soltørket tomatpesto, ristede mandler og limedressing

183,-

Sidesalat

Blandet salat, cherrytomat, rødløk og parmesan

57,-

Dagens pasta

Varierer

214,-

Spaghetti Bolognese

Fersk pasta med bolognesesaus og parmesan

211,-

Linguine

Fersk pasta, blåskjell, kongereker, blekksprut, kveite, hvitløk, chili, hvitvin, tomat og cherrytomater

237,-

Tagliolini

Fersk pasta med kremet demi-glace, strimler av 16 måneders modnet parmaskinke, ruccola, parmesan og ristede pinjekjerner

231,-

Fusilli

Fersk pasta med pesto, konfiterte cherrytomater, burrata og ristede pinjekjerner

231,-

Cappellacci

Fersk pasta fylt med ost, spinat, cherrytomater, bacon, kremet demi-glace og pecorino

231,-

Pappardelle

Fersk pasta med n´duja, kongereker, hvitløk, chili, hvitvin og cherrytomater

233,-

Pizzaiolos valg

Varierer

214,-

Margherita

Tomat, fersk mozzarella, basilikum og olivenolje

186,-

Bufalata

Tomat, bøffelmozzarella, basilikum og olivenolje

218,-

Vesuvio

Tomat, fersk mozzarella og skinke

214,-

Capricciosa

Tomat, fersk mozzarella, artisjokk, skinke, sopp og oliven

218,-

Calzone

Tomat, fersk mozzarella, skinke og sopp. Innbakt

218,-

Parma

Tomat, fersk mozzarella, 16 måneders modnet parmaskinke, ruccola og parmesan

233,-

Ventricina

Tomat, fersk mozzarella, ventricina, rødløk og rød pesto

228,-

Focosa

Tomat, fersk mozzarella, salsiccia, n’duja og paprika

228,-

La scrofa

Tomat, fersk mozzarella, skinke, ventricina, bacon og pecorino

228,-

Indiavolata

Tomat, fersk mozzarella, ventricina, oliven, rødløk og pecorino

228,-

Etna

Tomat, n’duja, løk, soltørket tomat, ricotta og oregano

228,-

Paolo

Tomat, stracciatella di burrata, parmaskinke, soltørket tomat og pesto

233,-

Ai formaggi rossa

Tomat, fersk mozzarella, parmesan, gorgonzola og pecorino

207,-

Vegana

Tomat, sopp, oliven, rødløk, paprika og ruccola

207,-

Con pollo

Fersk mozzarella, kylling, oliven, bacon, ruccola, chili og pesto

228,-

Al tartufo

Fersk mozzarella, trøffelsalami, sopp, ruccola og trøffelmajones

235,-

Pere e Parma

Fersk mozzarella, pære, gorgonzola, 16 måneders modnet parmaskinke og parmesan

233,-

Bianca

Fersk mozzarella, skinke, sjampinjong, ruccola og crème fraiche

218,-

Gioia

Fersk mozzarella, salsiccia, ricotta, soltørket tomat og pistasjscrumble

233,-

Ippoglosso

Kveitefilet, ovnsbakte rotgrønnsaker, smørsaus med sitrongree og potetpuré

332,-

Manzo

Grillet indrefilet av okse, rødvinsglaze, n ́duja smør, ovnsbakte grønnsaker og potet

359,-

Pollo

Grillet kylling, ovnsbakte grønnsaker, asparges, kremet soppsaus og pommes frites

307,-

Spiedino

Grillspyd av oksefilet, kylling, pancetta, hjort og grønnsaker. Serveres med peppersaus, aioli og søtpotetfries.

338,-

Affogato al caffè

Espresso med en kule vaniljeis

77,- /med Baileys 118,-

Tiramisù

Italiensk ostekake

122,-

Nemesis

Myk sjokoladekake, bringebærsorbet og bærsaus

122,-

Gelato

Tre sorter Italiensk iskrem, krem og bærsaus

125,-

Fragole

Frisk jordbær, mørk sjokoladecrumble og yoghurtmousse

122,-

Panna cotta

Italiensk fløtepudding med vanilje, hvit sjokoladecrumble og mangosaus

118-

Selskapsmeny - Sharing

Hos oss på Una skal man føle seg hjemme – vi tilbyr derfor en sharingmeny hvor man kan smake forskjellige retter fra menyen. Menyen tilbys til grupper med 10 gjester eller flere, hvor alle velger samme alternativ til hovedrett. Vi setter forrettene på bordet slik at gjestene kan dele. Etter første rett serveres pizza, pasta og salat – noe for enhver. Vi fortsetter å servere hovedretten til alle er forsynte. Sist, men ikke minst, en liten dessert til å avslutte måltidet. Menyen må bestilles av hele selskapet.

Caprese di Burrata og Antipasto misto

Fersk burrata, cherrytomat, pinjekjerner, balsamico og basilikum, og et utvalg av italiensk spekemat og ost, med marinerte grønnsaker og honning

Alternativ 1: Sharing pizza og pasta

Et utvalg av våre beste pizza og pasta med sidesalat

Alternativ 2: Sharing pizza

Et utvalg av våre beste pizza med sidesalat

Panna cotta
Italiensk fløtepudding

3 retter : 480,-

2 retter (forrett og hovedrett): 400,-
2 retter (hovedrett og dessert): 340,-
kun hovedrett: 245,-

Selskapsmeny - Tradisjonell

Den tradisjonelle selskapsvarianten – hvor gjestene kan velge mellom kjøtt eller fisk til hovedretten. Velbekomme!

Carpaccio
Råmarinert oksefilet med ruccula, parmesan og olivenolje

Filetto di Manzo eller Ippoglosso
Filetto di Mazo -Grillet indrefilet av okse (230g), rødvinsglace, n'duja-smør,
ovnsbakte grønnsaker og potet
Ippoglosso -Grillet kveitekotelett med broccoloni, fennikel, potetpuré, smørsaus med eple og kaviar

Tiramisu
Italiensk ostekake

3 retter (med indrefilet av okse eller grillet kveitefilet): 570,-
2 retter (forrett og hovedrett): 470,-
2 retter (hovedrett og dessert): 415,-

Meny

APERITIVO

ANTIPASTI e INSALATE

Paste

Pizze

Pizze bianche

Pesce e carne

Dolci

Selskapsmeny

Meny

APERITIVO

ANTIPASTI e INSALATE

Paste

Pizze

Pizze bianche

Pesce e carne

Dolci

Selskapsmeny

Hvor vil du bestille bord?